Localização: São Paulo (SP) 📌
Castas: variadas
Contato: acesse aqui
"Vinhos autorais". Essa é a definição que a Vinícola O Encantado dá a si mesma.
No Tatuapé, tradicional bairro de São Paulo, a microvinícola foca na produção natural, sem intervenção, sem conservantes. A proposta é elaborar um vinho autêntico, com frescor e características próprias.
As uvas são provenientes de diferentes regiões do país. São castas variadas, algumas com utilização incomum no Sudeste do Brasil (manzoni bianco, moscato de alexandria e traminer, por exemplo), que resultam em tintos, brancos e espumantes repletos de originalidade.
Outro fato curioso é que o nome da vinícola faz referência ao folclore brasileiro. O Encantado é uma espécie de figura mágica ligada à natureza presente na crença de diferentes povos e que hoje faz parte do imaginário de muitos brasileiros.
📷: @vinicolaoencantado