Localização: Indaiatuba (SP) 📌
Principais castas: cabernet franc e syrah
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A Bramasole aposta no controle cuidadoso do processo de vinificação para oferecer rótulos de grande qualidade. O nome da vinícola faz referência à casa da protagonista do livro (e filme) Sob o Sol da Toscana, romance contemporâneo que compõe o imaginário dessa linda região, destino enoturístico obrigatório da Itália.
Voltando ao interior de São Paulo, é fato que o sol não falta nas colinas de Indaiatuba e Itupeva, onde estão as videiras. E ele é essencial para, com a ajuda da poda invertida, garantir a amplitude térmica que caracteriza a colheita em um inverno seco. São todos fatores que contribuem para a completa maturação das uvas.
Como resultado desse conjunto, a Bramasole tem alcançado tintos e espumantes de alto padrão e premiados. Seu Di Vino Syrah obteve a medalha de ouro no Brazil Wine Chalenge 2020, um dos principais concursos nacionais.
📷: @bramasolevinhodeboutique