Redação Brinde-SE
Julho de 2021 fica marcado na trajetória da Vinícola Família Eloy, localizada em Areal, Rio de Janeiro. É o mês em que ocorre a sua primeira colheita de inverno.
Detalhada reportagem de O Dia, que você pode conferir clicando aqui, registrou esse importante passo e trouxe detalhes sobre o audacioso empreendimento.
Os parreirais serão vizinhos de uma vila temática, nos moldes de propriedades encontradas na Toscana. O chamado Borgo del Vino vai contar com capela, spa, hotel voltado para o enoturismo e estrutura de vinificação.
Enquanto tudo isso ainda não está pronto, uvas das castas syrah, sauvignon blanc, cabernet franc e malbec, colhidas neste ano, devem ser vinificadas na vizinha Vinícola Inconfidência e dar origem à primeira safra. Todo sucesso à Família Eloy.
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